料理

簡単!スロークッカーでチキンのトマト煮込み

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こんにちは、しまもです。

簡単なのに激うま☆レシピのご紹介。簡単なので是非作ってみてください。

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魔法のお鍋!スロークッカーでチキンのトマト煮込み

材料
  • 鶏ムネ肉・・・・・・1枚
  • じゃがいも・・・・・2個
  • 玉ねぎ・・・・・・・半分
  • にんじん・・・・・・半分
  • 水・・・・・・・・・400cc
  • トマト缶・・・・・・1缶
  • 塩・・・・・・・・・小さじ1※
  • ローリエ・・・・・・1枚
  • チキンコンソメ・・・1個
  • バジル・オレガノ・・少々
  • 塩・こしょう・・・・・・少々

※子供でも食べやすく薄味にしてあります。濃いめが好きな方は小さじ2弱に増やしてください。

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作り方

①野菜を一口大に切る。鶏肉も一口大に切り、塩コショウで下味を付ける。

②全ての材料を鍋に入れ、軽く混ぜる。

③蓋をしてHighで6時間にセット。

④6時間後、完成。鶏肉がホロホロですよ~

しまも家は脂身が苦手なので、全部取ります。

作業時間は全部で10分ぐらいです。スロークッカーは忙しいママの味方です。

最初の作業だけしていれば、おでかけしててもお昼寝してても美味しい<チキンのトマト煮込み>が勝手に出来てます。

普段スープ物が苦手な息子も「これ美味しいんだよ~!」と言いながら完食してくれました。

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