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得する人損する人の【玉ねぎヨーグルト】の作り方とダイエット方法

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こんにちは、しまもです。

今回は、得する人損する人で放送され(放送日:11月2日)、話題のダイエット方法【玉ねぎヨーグルト】についてご紹介します。

玉ねぎヨーグルトとは、その名の通り玉ねぎとヨーグルトを混ぜた食材です。

それを1日に50グラム以上食べることで下記の効果が期待できます。

・便秘解消効果

・免疫力アップ効果

・基礎代謝アップ効果

・ダイエット効果

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なぜ玉ねぎヨーグルトでダイエット出来るの?

玉ねぎは血液をサラサラにするだけでなく、イヌリンという水溶性食物繊維を豊富に蓄えています。

そしてヨーグルトには腸内環境を整えるビフィズス菌が豊富に含まれています。

ヨーグルトに含まれるビフィズス菌はイヌリンが大好物なので、腸内にはいるとイヌリンを食べて動きが活性化します。

すると、短鎖脂肪酸という、所謂「痩せ酸」に変化します。

「痩せ酸」は脂肪の増加を防いだり、エネルギーの消費を高める役割をします。

 

ですから玉ねぎとヨーグルトを一緒に食べるとダイエット効果が期待できるのです。

 

井上咲楽が3週間で4.1キロ痩せた

『得する人損する人』ではタレントの井上咲楽さんが玉ねぎヨーグルト+ラク痩せ体操でダイエットにチャレンジしました。※ラク痩せ体操については、こちら

結果は

体重:46.5㎏→42.4㎏(-4.1㎏
ウエスト:71.2㎝→73.5㎝(-7.7㎝

たった3週間でこの結果は驚きです。

細身なのにぽこっと出ていたお腹が3週間後にはスッキリ、くびれが出来ていました。

 

玉ねぎヨーグルトの作り方

材料

  •  無糖ヨーグルト 200g
  •  玉ねぎ     1/2個
  •  塩       小さじ1

 

作り方

  1. 玉ねぎを繊維にそって薄切りにする
  2. スライスした玉ねぎを30分程空気に晒す
  3. 玉ねぎ、ヨーグルト、塩を混ぜる
  4. 蓋をして一晩寝かせる

ポイント

・玉ねぎの辛み成分を飛ばす為、30分以上空気に晒すこと玉ねぎの成分は水に溶けやすいので、水には晒さず空気に晒すこと。

・必ず無糖ヨーグルトを使う事。有糖ヨーグルトで作ると、美味しくないです。

・3の後すぐに食べる事も可能ですが、玉ねぎの辛みが気になるなら一晩冷蔵庫で寝かせると良い。ほどよく落ち着き、食べやすくなる。

玉ねぎヨーグルトの食べ方

玉ねぎヨーグルトの1日の推奨摂取量は50g以上です。さっぱりしたチーズのような味わいなので、タルタルソースの代わりに。サラダのドレッシングに。ハンバーグソースとしても美味しかったです。

玉ねぎヨーグルトを食べるタイミングは、食事の間に他のおかずと一緒に食べるのが効果的です。

ビフィズス菌は胃酸に弱いため、玉ねぎヨーグルトを空腹のお腹に入れるとせっかくのビフィズス菌が腸まで届きません。

また、玉ねぎヨーグルトに含まれる食物繊維は炭水化物の吸収をゆっくりにする効果も期待できるので、ごはんやパンなどを食べる前に食べるとより効果を期待できると思います。

 

玉ねぎヨーグルトを食べるなら2週間は続ける事

玉ねぎヨーグルトの発案者である木村郁夫先生曰く、

「食べ始めてからおなかがゆるくなる人もいますが、原因はこれまでと異なる菌が腸に急に増えたため。2週間ほどで腸内細菌のバランスが整い、落ち着いてくるので様子を見て続けてください。1日50g以上を目安に取ることをおススメしますが、最初から大量に取るとおなかがゆるくなりやすいので、無理しないで」

だそうです。

無理せず1日50gから始め、2週間程で腸内環境が整いだす。

ダイエット効果が期待できるのは2週間後~ということでしょうか。

 

玉ねぎヨーグルトのおススメの食べ方

・サラダのドレッシング代わりにする

塩分のある「玉ねぎヨーグルト」はサラダに良く合います。ドレッシングとしてたっぷりかけて食べると美味しいです。

・肉や魚などのソースにする

ヨーグルトの酸味と玉ねぎの辛みが、タルタルソースの代わりになります。タルタルソースだとカロリーも気になりますが、玉ねぎヨーグルトならカロリーも気にせず、食べることでダイエットにもなるのでおススメの食べ方です。

・スープに混ぜる

ミネストローネ等のトマト系のスープに酸味のあるヨーグルトは良く合います。またハッシュドビーフやカレーにも良く合います。またスープならビフィズス菌にがしっかりと腸にも届くのでこちらもおススメです。加熱すると玉ねぎヨーグルトの効果が薄れてしまうので、加熱はせずにお皿に盛った後に上に乗せるようにしましょう。

・サンドイッチの具材にする

チーズのような味わいの玉ねぎヨーグルトをレタスやキュウリ、ハムなんかと一緒にパンに挟めば、シーザーサラダのサンドイッチの完成です。朝食に玉ねぎヨーグルトを取り入れるならこの食べ方で決まりですね。

 

まとめ

  • 玉ねぎヨーグルトは1日50g以上、食事の合間におかずと一緒に摂取する。
  • 最低2週間は続けないと、腸内環境の改善は期待できない。
  • しっかり2週間以上続け、お腹の中から健康になりましょう。
12月14日に同番組で玉ねぎヨーグルトの進化板【新・玉ねぎヨーグルト】が紹介されました。【新・玉ねぎヨーグルト】について詳しくはこちら:【得する人損する人】新・玉ねぎヨーグルトでラク痩せダイエット

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